Описание
Прибор предназначен для определения качества и сортности муки на предприятиях мукомольной и хлебопекарной промышленности путем измерения коэффициента отражения и показателей белизны муки в отдельных участках, выделяемых цветным светофильтром. Особенностью данного прибора является возможность использования сменных модулей с различными светофильтрами, позволяющими на единой унифицированной основе проводить измерения показателя белизны не только муки, но и сахара, мела, крахмала, бумаги и др. при условии проработки метрологического обеспечения.
Метод определения белизны устанавливается ГОСТом 26361-84, который распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку.
Белизномер муки – современный производственный аппарат, позволяющий измерять белизну мучных смесей и анализировать результаты в автоматическом режиме. Его используют для:
- исследования хлебопекарных параметров пшеничного сырья любого сорта при поступлении на заводы и в процессе переработки;
- установления соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения составов с указанным уровнем белизны;
- проверки коэффициента белизны широкого спектра рецептурных компонентов, полуфабрикатов и готовых изделий и т.д.
Преимущества предлагаемых нами приборов
К преимуществу предлагаемых нами приборов относятся:
- простота эксплуатации,
- установление зольности;
- вариативность определения цветности муки (10 позиций);
- совершенство технической системы прибора способствует высокому качеству процесса измерения, обработки данных и контроля работоспособности измерителя, а также вывод результатов исследований на цифровой индикатор и на компьютерное устройство для анализа и внесения в базу данных;
- отличная цена на прибор определения белизны.
Характеристики
| Время непрерывной работы, не менее | 8 часов |
| Время подготовки прибора к работе, не более | 15 мин |
| Габаритные размеры блока регистрации, не более, мм | 195x175x85 |
| Габаритные размеры головки измерительной, не более, мм | 160x130x265 |
| Диапазон показаний коэффициентов отражения, % | 10-100 |
| Длина волны в максимуме пропускания светофильтров, нм | 540+5 |
| Масса блока регистрации | 0,8 |
| Масса головки измерительной | 2,5 |
| Основной диапазон измерений коэффициентов отражения, % | 40-100 |
| Предел допускаемого значения основной абсолютной погрешности при измерении коэффициентов отражения, % | 1 |
| Предел допускаемого значения случайной составляющей основной абсолютной погрешности, % | 0,2 |
| Средство измерения | Да |
